Receta Mug Cake

¿Sabes esa sensación de necesidad de dulce que a veces nos acecha? Pero claro, no vas a hacer un bizcocho o una tarta entera para saciar un deseo puntual a la hora de la merienda y acompañar ese té o café en condiciones. Hoy te enseñamos a hacer un sencillo mug cake, o lo que es lo mismo, un poquito de dulce en tan solo 3 minutos de microondas…

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 80 mililitros de leche
  • 60 gramos de aceite de girasol
  • 20 gramos de cacao puro
  • 60 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 1 pizquita de sal
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
  • 1 cucharada pequeña de azúcar glas
  • 1 cucharada pequeña de canela (al gusto)

Raciones: 2 tazas

Modo de preparación:

  1. Mezcla harina + cacao + levadura + sal + canela
  2. En un bol pon huevo + azúcar y bate durante 2 minutos hasta que quede uniforme y de aspecto cremoso
  3. Ahora añade en el bol el aceite, después la leche y muévelo con delicadeza
  4. Haciendo uso de un colador, vierte la mezcla inicial de harina, cacao, levadura… y mezcla hasta que no queden grumos.
  5. Sirve la mezcla en dos tazas de tamaño medio y directas al microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
  6. Cuando salga, añade el topping que más te guste: canela, azúcar glas, virutitas de colores…

No te olvides de acompañarlo de un té o café, ¡así le sacas #MuyMuchoMás partido!